02/2017
哥基仔超級喜歡吃豆腐,所以得知京都的豆腐很有名後,就決定去嘗嘗位於清水寺的豆腐名店-総本家 ゆどうふ 奥丹清水 !
由於之前上網做資料搜尋時,其他人都說奥丹會有很多人排隊,所以當天哥基仔上午11點就去到奥丹!!
不過哥基仔去到奥丹時,發現一個人都沒有(說好的很多人排隊呢!?)
進去後,店員便指示哥基仔脫下鞋子,鞋子會放在店門附近的鞋櫃,然後就坐在這紅色傘子下等待入座。
哥基仔被安排到窗邊的位置,這是哥基仔的座位所看到的景色。
奥丹有提供英文餐單,而且餐的數量並不多,在店員的提議下,哥基仔點了軟豆腐餐( ¥ 3000)和硬豆腐餐( ¥ 4000)各一個。
除了豆腐是軟和硬的分別外,餐中其他的配菜都是一樣的。
點餐後,店員便幫哥基仔倒茶。首先來的是一些小配菜。
木之芬田樂-其實就是燒豆腐,配上綠色的山椒味噌。豆腐質感扎實,山椒味噌酸酸甜甜,吃第一塊時感覺蠻新鮮,吃第二塊時已經覺得有點膩,吃第三塊時已經吃不下!!!
胡麻冷豆腐-豆腐上配上一點點芥末,豆腐味不強但胡麻味卻很濃,味道開胃
山藥泥-哥基仔大愛!可以直接吃 或用來伴飯吃。質感綿滑,加上紫菜碎,口感極佳。總之就是很!好!吃!
蔬菜天婦羅-南瓜天婦羅/冬菇天婦羅/紫菜天婦羅等等,伴以羅白蓉,不會很油膩
主菜來嚕~在上面的是硬豆腐,而鋪在下面的是軟豆腐。
店員教哥基仔先撈一磚豆腐放進碗子,然後淋上鰹魚醬汁和放上蔥花。(也可以加上七味粉)
哥基仔覺得硬豆腐的豆味比較濃,口感較硬。而軟豆腐則比較軟滑(像豆腐花),但豆味卻較淡。
最後還會送上一碗白飯,可以伴上之前的山藥泥吃。
感想:對於喜愛豆腐的朋友千萬不能錯過,豆腐真的很好吃,加上每個餐室只有4-6張桌子,用餐環境清靜,大家逛完清水寺後可以選擇到此休息一下。不過其實一個餐的份量蠻多,哥基仔覺得可以兩個人分享一個餐(除非你真的非常非常餓),如果一個人吃一個餐,實在是太多了!!!
最後送上離開時的景色,大家千萬別忘記拿鞋子!
総本家 ゆどうふ 奥丹清水
網址:http://www.tofuokutan.info/
地址:京都市東山区清水3丁目340番地
電話:075-525-2051
FAX: 075-525-2541
営業時間: 平日 11:00-16:30 (LAST ORDER 16:00)
星期六日及假期 11:00-17:30 (LAST ORDER 17:00)
星期四休息
交通:
京都車站中央出口前的巴士總站(地圖紅色圓圈) 於D1/D2站台坐100或206號巴士
清水道站下車(地圖紅色正方) 下車後沿松原通街一直走到三年板轉左一直走便會看到奧丹清水(地圖紅色圓圈)
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